Statistics for Determinación de la cinética de degradación de ácido ascórbico en zumo de naranja (Citrus sinensis var. Valencia) sometida a calentamiento y radiación ultravioleta para su aplicación en procesos
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| Determinación de la cinética de degradación de ácido ascórbico en zumo de naranja (Citrus sinensis var. Valencia) sometida a calentamiento y radiación ultravioleta para su aplicación en procesos | 46 |
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| December 2024 | 0 |
| January 2025 | 0 |
| February 2025 | 6 |
| March 2025 | 12 |
| April 2025 | 19 |
| May 2025 | 6 |
| June 2025 | 2 |
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| AL 554.pdf | 88 |