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Título : El aporte de la agroecología a la Seguridad Alimentaria a partir del año 2015 en el Ecuador
Autor : Franco Crespo, Christian David
Vallejo Mena, Jeremias George
Palabras clave : INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
AGROECOLOGÍA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SOBERANÍA ALIMENTARIA
PRODUCCIÓN SUSTENTABLE
AGRICULTURA AGROECOLÓGICA
Fecha de publicación : mar-2022
Editorial : Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos
Resumen : This project is focuses in analyzing the information on the agroecological contribution towards food security in Ecuador, since the year 2015. This análisis consider positive and negative factors that was developed from public policies stablished in previous years. The main objective is to offer relevant information on agroecology focused on food security, sovereignty and food availability. The main actors, talking-decisions, programs and applications that have been developed in Ecuador. The study explains some principles of the applicability of agroecology, how it was established in the country and how it has been involved in food security. Moreover, some results explain which are the beneficiary groups and how they have applied it, emphasizing that the aforementioned It is developed, after comparing the world to the country. Considering that agroecology has been established in the country for several years, all relevant information on food security will be used and related to agroecology. Agroeocology in Ecuador is a factor favorable to food security since its objectives lie in the growth of food products, nutrition, reconstruction of ecosystem services and the sustainability of agricultural production, considering the concept of food security, relating it to the agroecology is inevitable. All this in order to reach the conclusion of how agroecology has contributed and how it has influenced the country's food security.
Descripción : El presente proyecto se enfoca en analizarla información sobre el aporte agroecológico hacia la seguridad alimentaria, tomando como base desde el año 2015, en el país, hallando factores positivos como negativos que se desarrollan desde años anteriores, siendo los factores negativos un problema a tomar en cuenta. Como objetivo principal se pretende ofrecer información relevante de la agroecológica enfocada hacia la seguridad alimentaria, soberanía y disponibilidad alimentaria, los actores principales, los programas y aplicaciones que se han realizado en el Ecuador. El estudio busca dar una mejor comprensión de la aplicabilidad de la agroecología, como se instauro en el país y como está se ha involucrado en la seguridad alimentaria, además de conocer cuáles son los grupos beneficiaros y de qué manera la han aplicado, recalcando que lo mencionado se desarrolla, después de realizar la comparativa del mundo hacia el país. Tomando en cuenta que la agroecología se ha establecido en el país desde hace varios años, se utilizara toda información relevante de seguridad alimentaria y se relacionara con la agroecología. Siendo directamente un factor favorable a la seguridad alimentaria dado que en sus objetivos radican en, el crecimiento de productos alimenticios, nutrición, reconstrucción de servicios ecosistémicos y la sostenibilidad de producción agrícola, considerando el concepto que se tiene de la seguridad alimentaria, relacionarla con la agroecología es inevitable. Todo esto para poder llegar a la conclusión de, como ha sido el aporte de la agroecología y de qué manera ha influenciado en la seguridad alimentaria del país.
URI : https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/34947
Aparece en las colecciones: Carrera Ingeniería en Alimentos

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