Evaluación de los efectos de las acciones del gobierno y la universidad en la innovación de las empresas del sector bebidas de la provincia de Tungurahua
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Date
2024-08
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Abstract
En la actualidad el crecimiento económico de las empresas se ve impulsado por la
innovación. Las empresas a nivel mundial se encuentran en una carrera por
incrementar los niveles de productividad y eficiencia, implementando acciones de
innovación en este sentido esta investigación busca entender como las acciones del
gobierno y las universidades impactan en las empresas del sector bebidas y alimentos
en la provincia de Tungurahua. La metodología utilizada en este estudio incluyó una
combinación de métodos cuantitativos y cualitativos, además los datos que se
analizaron se encontraban en la Encuesta Estructural Empresarial “ENESEM”
proporcionada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) del periodo
2016-2022. La muestra extraída cuenta con 103 empresas clasificadas por su tamaño
entre medianas y grandes. Para el tratamiento de la información y cumplimiento de
los objetivos se utilizó el Software estadístico Statistical Package for Social Sciences
(SPSS). Primero se realizó estudios descriptivos, mediante tablas de frecuencia para
analizar de una manera más clara las variables, luego se realizó un estudio
explicativo que se construyó y evalúo un modelo econométrico para evaluar la
relación y significancia de las variables identificadas en la investigación. Los
resultados del estudio indican que, a pesar de la existencia de diversas iniciativas
gubernamentales y universitarias, las empresas del sector bebidas y alimentos en
Tungurahua no están innovando significativamente en respuesta a estas acciones. Por
lo tanto, las políticas actuales y los programas universitarios no están alineados de
manera óptima con las necesidades específicas del sector bebidas y alimentos. Por
ende, es fundamental que tanto el gobierno como las universidades adapten sus
estrategias y acciones para abordar de manera efectiva las barreras a la innovación en
el sector bebidas y alimentos de Tungurahua, promoviendo un entorno más favorable
para el desarrollo y la competitividad de estas empresas.
Description
Nowadays, the economic growth of companies is driven by innovation. Companies
worldwide are in a race to increase productivity and efficiency levels, implementing
innovation actions in this sense this research seeks to understand how the actions of
the government and universities impact on companies in the food and beverage sector
in the province of Tungurahua. The methodology used in this study included a
combination of quantitative and qualitative methods, in addition the data that were
analyzed were found in the Business Structural Survey "ENESEM" provided by the
National Institute of Statistics and Census (INEC) for the period 2016-2022. The
sample extracted has 103 companies classified by size between medium and large.
The Statistical Package for Social Sciences (SPSS) statistical software was used to
process the information and meet the objectives. First, descriptive studies were carried
out, using frequency tables to analyze the variables more clearly, then an explanatory
study was carried out, which was constructed, and an econometric model was
evaluated to assess the relationship and significance of the variables identified in the
research. The results of the study indicate that, despite the existence of various
government and university initiatives, companies in the beverage and food sector in
Tungurahua are not innovating significantly in response to these actions. Therefore,
current policies and university programs are not optimally aligned with the specific
needs of the food and beverage sector. Therefore, it is essential that both the
government and universities adapt their strategies and actions to effectively address
the barriers to innovation in the food and beverage sector in Tungurahua, promoting a
more favorable environment for the development and competitiveness of these
companies.
Keywords
INNOVACIÓN, SECTOR BEBIDAS, TRIPLE HÉLICE, COMPETITIVIDAD