Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 18 (2)

OtherAcceso abierto2009

Autores: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
Editor: Anda Torres, Luis
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24654
ISSN: 1390-2180
Palabras clave: ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA PUBLICACIONES FCIAL FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
Citación: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos (2009). Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 18 (2). Universidad Técnica de Ambato. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24654
Resumen: La formación de posgrado en la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos nace como una respuesta de la educación superior a los sectores productivos, sociales y gubernamentales con el fin de obtener un crecimiento sostenido, con sistemas de calidad y excelencia que permitan una importante oferta Institucional. La…

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