La producción lechera y la innovación. Un estudio de caso la parroquia Toacazoprovincia de Cotopaxi
No Thumbnail Available
Files
Date
2020-10
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
La presente investigación, analizará la producción lechera de la parroquia Toacazo, así
mismo identificar los factores de producción e innovación en los hatos ganaderos, es decir
determinar las variables que intervienen para que un productor opte por la innovación,
entendiéndose como está la mejora genética del animal, así también se procura conocer las
características socio-demográficas de los productores y las condiciones de la población
mediante la aplicación de instrumentos de recolección de información y los análisis
descriptivos y de correlación pertinentes. Se aplicó una encuesta a los productores de manera
aleatoria, compuesta por siete bloques que permitieron obtener datos generales, información
económica, aspecto productivo, manejo de ganadería, infraestructura e instalaciones,
competencia y comercialización, del mismo modo aplicaron dos entrevistas, una al Doc.
Edison Mena, asistente del Ministerio de Agricultura y ganadería (MAG), encargado de la
zona y al Doc. Paul Chacón médico veterinario y administrador de distintas propiedades. Por
último, se logró apreciar que la utilización de inseminación está presente en los hatos
ganaderos, influenciada más por la experiencia del productor y que a pesar de ello, no existe
una utilización adecuada de la misma, respecto a Las características sociodemográficas se
identificó que la calidad de vida en la parroquia es baja, a pesar de ser una tierra productiva
Description
The present investigation, tries to analyze the milk production of the parish of Toacazo,
likewise to identify the factors of production and innovation in the cattle ranches, that is to
say to determine the variables that intervene so that a producer opts for the innovation, being
understood as it is the genetic improvement of the animal, also one tries to know the sociodemographic characteristics of the producers and the conditions of the population by means
of the application of instruments of collection of information and the pertinent descriptive
analyses and of correlation. A survey was applied to the producers in a random way,
composed by seven blocks that allowed to obtain general data, economic information,
productive aspect, management of cattle raising, infrastructure and facilities, competition and
commercialization, in the same way two interviews were applied, one to Doc Edison Mena,
assistant of the MAG, in charge of the area and to Doc Paul Chacón, veterinary doctor and
administrator of different properties. Finally, it was found that the use of insemination is
present in the cattle ranches, influenced more by the experience of the product and that, in
spite of this, there is not an adequate use of it, with respect to the sociodemographic
characteristics, it was identified that the quality of life in the parish is low, in spite of being
a productive land.
Keywords
INNOVACIÓN, SOCIO- DEMOGRÁFICAS, HATO GANADERO, TECNOLOGÍA