Evaluación in vitro del efecto antifúngico del aceite de hierba Luisa (Cymbopogon citratus) microencapsulado frente a Cladosporium fulvum Cooke

dc.contributor.advisorTubón Usca, Irvin Ricardo
dc.contributor.authorNúñez Cazares, Steven Rodrigo
dc.date.accessioned2023-09-06T13:57:11Z
dc.date.available2023-09-06T13:57:11Z
dc.date.issued2023-09
dc.descriptionLa planta de hierba Luisa (Cymbopogon citratus) dispone de hojas que son muy aromáticas y alargadas. Es la principal productora de aceites esenciales los cuales permiten llevar a cabo funciones de protección ante patógenos. Debido a sus propiedades tranquilizante, antibacteriana y antifúngica es utilizada tanto en el ámbito agrícola, alimenticio y medicinal. El presente estudio se enfocó en evaluar el efecto antifúngico del aceite esencial de hierba Luisa (C. citratus) microencapsulado frente al patógeno Cladosporium fulvum Cooke. Para ello, se desarrolló una metodología in vitro utilizando diferentes concentraciones del aceite microencapsulado y se compararon con un grupo control. Los resultados obtenidos revelaron que el aceite de hierba Luisa microencapsulado mostró un potente efecto antifúngico sobre C. fulvum. Se observó una significativa inhibición del crecimiento micelial en todas las concentraciones evaluadas, demostrando su capacidad para combatir el desarrollo del patógeno. Además, se realizó un análisis de las características morfológicas de las colonias tratadas, donde se evidenció una marcada alteración en la textura y el color, sugiriendo un impacto directo del aceite en las estructuras fúngicas. Estos hallazgos sugieren que el aceite esencial de hierba Luisa (C. citratus) microencapsulado podría ser una alternativa prometedora para el control biológico de C. fulvum en futuros proyectos agrícolas y de protección de cultivos. Esta investigación proporciona evidencia clara del potencial antifúngico del aceite de hierba Luisa (C. citratus) microencapsulado contra C. fulvum, lo que podría representar una solución natural y sostenible para el control de esta patología en la agricultura.es_ES
dc.description.abstractThe lemon verbena plant (Cymbopogon citratus) has leaves that are very aromatic and elongated. It is the main producer of essential oils which allow it to carry out protective functions against pathogens. Due to its tranquilizing, antibacterial and antifungal properties, it is used in agriculture, food and medicine The present study focused on evaluating the antifungal effect of microencapsulated lemon verbena (C. citratus) essential oil against the pathogen Cladosporium fulvum Cooke. For this purpose, an in vitro methodology was developed using different concentrations of the microencapsulated oil and compared with a control group. The results obtained revealed that the microencapsulated lemon verbena oil showed a potent antifungal effect on C. fulvum. A significant inhibition of mycelial growth was observed at all concentrations evaluated, demonstrating its ability to combat the development of the pathogen. In addition, an analysis of the morphological characteristics of the treated colonies was carried out, where a marked alteration in texture and color was evidenced, suggesting a direct impact of the oil on the fungal structures. These findings suggest that microencapsulated lemon verbena (C. citratus) essential oil could be a promising alternative for the biological control of C. fulvum in future agricultural and crop protection projects. This research provides clear evidence of the antifungal potential of microencapsulated lemon verbena (C. citratus) oil against C. fulvum, which could represent a natural and sustainable solution for the control of this pathology in agriculture.es_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/39358
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnologíaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectBIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLAes_ES
dc.subjectACTIVIDAD ANTIFÚNGICAes_ES
dc.subjectMICROENCAPSULACIÓNes_ES
dc.subjectACEITES ESENCIALESes_ES
dc.subjectHIERBA LUISAes_ES
dc.subjectCLADOSPORIUM FULVUMes_ES
dc.subjectTOMATE RIÑÓNes_ES
dc.titleEvaluación in vitro del efecto antifúngico del aceite de hierba Luisa (Cymbopogon citratus) microencapsulado frente a Cladosporium fulvum Cookees_ES
dc.typebachelorThesises_ES

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