Metodología 5´s para la optimización en la gestión de bodega en la empresa textil “ROPA INFANTIL ECUATORIANA (RIE)”
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Date
2023-03
Authors
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Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización
Abstract
Small and medium-sized companies currently face constant change due to external and
internal factors that hinder the full development of their activities. “Ropa Infantil
Ecuatoriana (RIE)” is in this group, which does not have an adequate productive
management, in such a way that methodologies focused on the improvement of its
facilities and processes are not applied, as well as changes in the organizational culture
and personnel commitment, focused on the care and maintenance of work areas,
equipment and materials.
This research project begins with a study of the current situation of the company
through an IPISI analysis that includes five phases, the first an analysis of
infrastructure and areas, second a review of processes, the third phase the analysis of
inventories, the fourth point involves labor and occupational safety and finally the
logistics indicators. Subsequently, the 5'S checklist is applied to verify the level of
compliance of the company, showing a level below satisfactory (15/50), then the
project is supported with a scientific basis of cases of application of the 5'S in textile
sectors using the PRISMA methodology to identify key factors for the success of the
implementation of the 5'S, therefore the application plan of the methodology is
developed using a manual for the implementation of this tool in the warehouse under
study, where the 5 points are detailed, which are: Seiri (classification), Seiton (order),
Seiso (cleaning) and finally the stages of Seiketsu (standardization) and Shitsuke
(discipline). As a final part, a before and after comparison was made, presenting the
benefits achieved with the implementation of the 5'S methodology, in addition to
reapplying the checklist, finding an improvement in its level of compliance, in
quantitative terms it is 46/50, which means a 62% improvement over the initial
situation. The improvement process includes staff training and the development of a
database for inventory control.
Description
Las pequeñas y medianas empresas en la actualidad se enfrentan a un constante cambio
por factores externos e internos que obstaculizan el pleno desarrollo de sus actividades.
Ropa Infantil Ecuatoriana (RIE) se encuentra en este grupo, que no cuenta con una
gestión productiva adecuada, de tal forma no se aplican metodologías enfocadas en la
mejora de sus instalaciones y procesos, así como cambios en la cultura organizacional
y compromiso del personal, enfocados en el cuidado y mantenimiento de las áreas de
trabajo, equipos y materiales.
El presente proyecto de investigación empieza con un estudio de la situación actual de
la empresa mediante un análisis IPISI que contempla cinco fases, la primera un análisis
de infraestructura y áreas, segundo una revisión de procesos, la tercera fase el análisis
de inventarios, el cuarto punto implica la seguridad laboral y ocupacional y finalmente
los indicadores logísticos. Posterior a ello, se aplica la lista de chequeo 5’S para
verificar el nivel de cumplimiento de la empresa, mostrando un nivel por debajo de lo
satisfactorio (15/50), luego se apoya el proyecto con una base científica de casos de
aplicación de las 5’S en sectores textiles empleando la metodología PRISMA para
identificar factores clave para el éxito de la implementación de las 5’S, por
consiguiente se desarrolla el plan de aplicación de la metodología haciendo uso de un
manual para la implementación de esta herramienta en la bodega objeto de estudio, en
donde se detallan los 5 puntos que son: Seiri (clasificación), Seiton (orden), Seiso
(limpieza) y finalmente las etapas de Seiketsu (estandarización) y Shitsuke
(disciplina). Como parte final se realizó una comparación del antes y después,
presentando los beneficios conseguidos con la implementación de la metodología 5’S,
además de aplicar nuevamente la lista de verificación encontrándose una mejora en su
nivel de cumplimiento, en términos cuantitativos es de 46/50, lo que significa un 62%
de mejora con respecto a la situación inicial. El proceso de mejora incluye capacitación
al personal y el desarrollo de una base de datos para el control de existencias.
Keywords
5´S, INDUSTRIA TEXTIL, IPISI, OPTIMIZACIÓN