Eficiencia técnica de los cultivos de papa, cebolla y melloco durante la pandemia COVID-19 en el Ecuador
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Date
2022-09
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Abstract
La presente investigación analiza cual fue el impacto en el sector agrícola del
Ecuador durante la pandemia COVID-19, la cual afectó a varios sectores del país, en
donde se tomo datos de fuentes secundarias entre las que tenemos a la Encuesta de
Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC), y se estudio tres cultivos
de papa, cebolla y melloco debido a su alta demanda. Así pues, para obtener la
caracterización de los estos, se obtuvo estadística descriptiva enfocada en medidas de
tendencia central. A continuación, se evaluó el comportamiento de los insumos y la
producción, mediante un análisis correlacional bivariado, para lo que se ejecutó
diferentes mapas que muestran los diferentes datos obtenidos en los años 2020-2021.
Por último, para determinar la relación que existe entre las variables de estudio, se
realizó un modelo DEA que mide la eficiencia técnica de los cultivos. Cabe concluir,
que se evidenció que a pesar de que la pandemia afectó de manera significativa a
muchos sectores, la producción agrícola siguió efectuándose de forma positiva, ya
que es una actividad primordial para el consumo de las familias.
Description
The present investigation analyzes what was the impact on the agricultural sector of
Ecuador during the COVID-19 pandemic, which affected several sectors of the
country, where data was taken from secondary sources, among which we have the
Agricultural Surface and Production Survey. Continua (ESPAC), and three potato,
onion and melloco crops were studied due to their high demand. Thus, to obtain the
characterization of these, descriptive statistics focused on measures of central
tendency were obtained. Next, the behavior of inputs and production was evaluated,
through a bivariate correlational analysis, for which different maps were executed
that show the different data obtained in the years 2020-2021. Finally, to determine
the relationship between the study variables, a DEA model was made that measures
the technical efficiency of the crops. It should be concluded that it was shown that
despite the fact that the pandemic significantly affected many sectors, agricultural
production continued to be carried out in a positive way, since it is a primary activity
for family consumption.
Keywords
AGRICULTURA, PRODUCCIÓN, PANDEMIA COVID-19, CULTIVOS