Efectos de la harina de hojas de brócoli (Brassica oleracea) en los índices productivos y niveles de inmunología A sérica de terneros lactantes
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Date
2024-08
Authors
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Abstract
The aim of this research was to evaluate the addition of B. oleracea in the diet of
lactating calves. Three treatments were applied: control with 0 g (no addition),
treatment 1 with 10g, and treatment 2 with 20g. Live weight, weight gain, feed
consumption, feed efficiency index, immunoglobulin A in serum, and feces
consistency were evaluated to find the treatment with the best performance. Twelve
calves were allocated in one of the three treatments, each one ended up with four
animals. The research was carried out for six weeks, data was collected once daily for
feeding consumption and feces, once per week for weight parameters, and two blood
samples for serum IgA (the first and the last day of the experiment). Best results were
observed with treatment 2 (addition of 20g of B. oleracea) with live weight at week 7
of 69.38kg (p=0.02), weight gain of 33kg (p=0.04), and feed efficiency index of 5.65
(p=0.05). Besides, serum immunoglobulin A at week 7 was greater than other
treatments with a mean value of 95.43mg/dL (p=0.0002), and feces consistency was
into category 4 which is the ideal for these animals. In conclusion, the addition of 20g
of B. oleracea in the diet of suckling calves can increase serum IgA levels and improve
productive parameters.
Description
El objetivo de esta investigación fue evaluar la adición de B. oleracea en la dieta de
terneros lactantes. Se aplicaron tres tratamientos: T0 (0 g), T1 (10g) y T2 (20 g). Se
evaluó el peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, índice de conversión
alimenticia, inmunoglobulina A en suero y consistencia de las heces para encontrar el
tratamiento con mejor desempeño. Se asignaron doce terneros para los tres
tratamientos, cada uno con cuatro animales. La investigación se llevó a cabo durante
seis semanas, se recogieron datos una vez al día para el consumo de alimento y heces,
una vez por semana para los índices de peso y dos muestras de sangre para IgA sérica
(el primer y el último día del experimento). Los mejores resultados se observaron con
el T2 (adición de 20g de B. oleracea) con peso vivo a la semana 7 de 69.38kg (p=0.02),
ganancia de peso de 33kg (p=0.04) e índice de eficiencia alimenticia de 5.65 (p= 0,05).
Además, la inmunoglobulina A sérica en la semana 7 fue mayor que otros tratamientos
con un valor promedio de 95,43 mg/dL (p=0,0002), y la consistencia de las heces
estuvo en la categoría 4, que es la ideal para estos animales. En conclusión, la adición
de 20g de B. oleracea en la dieta de terneros lactantes puede aumentar los niveles
séricos de IgA y mejorar los índices productivos.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, BRÓCOLI (Brassica oleracea), BRÓCOLI, (Brassica oleracea), TERNEROS LACTANTES, TERNEROS, LACTANTES, ÍNDICES PRODUCTIVOS, INMUNOGLOBULINA A, HECES, HARINA DE HOJAS DE BRÓCOLI, INMUNOLOGÍA