Determinación de la prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a meticilina a partir de muestras de leche en vacas con mastitis subclínica en las haciendas del cantón Baños

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dc.contributor.advisorLozada Ortíz, Jenny Piedad
dc.contributor.authorLozada Pico, Juan Carlos
dc.date.accessioned2026-07-09T19:55:44Z
dc.date.issued2026-07
dc.descriptionLa mastitis subclínica constituye una de las principales enfermedades que afectan la producción bovina lechera debido a las pérdidas económicas asociadas y a las repercusiones sobre la calidad e inocuidad de la leche. El objetivo de la presente investigación fue determinar la prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a meticilina a partir de muestras de leche de vacas con mastitis subclínica pertenecientes a las haciendas del cantón Baños. Se desarrolló un estudio transversal descriptivo en una muestra de 165 bovinos seleccionados de una población de 474 animales. La detección de mastitis subclínica se realizó mediante la prueba California Mastitis Test, identificándose 82 vacas positivas y una prevalencia del 17,3 %, con un total de 128 cuartos mamarios afectados. Las muestras fueron procesadas mediante aislamiento microbiológico en agar sangre, tinción de Gram y pruebas bioquímicas de fermentación de manitol, catalasa y coagulasa, confirmándose 49 cepas de Staphylococcus aureus, equivalentes al 59,75 % de los aislamientos evaluados. La susceptibilidad antimicrobiana se determinó mediante la técnica de difusión en disco de Kirby-Bauer frente a diez antibióticos, evidenciándose elevados porcentajes de resistencia a penicilina (93,2 %) y oxacilina (89,8 %), mientras que el cloranfenicol presentó la mayor sensibilidad. Los hallazgos evidenciaron la presencia de cepas compatibles con Staphylococcus aureus resistente a meticilina, constituyendo un potencial riesgo para la salud animal y la salud pública. En consecuencia, se resalta la importancia de fortalecer la vigilancia microbiológica, promover el uso racional de antimicrobianos y mejorar las medidas de bioseguridad en los sistemas de producción bovina lechera.
dc.description.abstractSubclinical mastitis is one of the main diseases affecting dairy cattle production due to the associated economic losses and its repercussions on milk quality and safety. The aim of the present study was to determine the prevalence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus from milk samples obtained from cows with subclinical mastitis belonging to farms located in Baños canton. A descriptive cross-sectional study was conducted on a sample of 165 cattle selected from a population of 474 animals. Subclinical mastitis was detected using the California Mastitis Test, identifying 82 positive cows and a prevalence of 17.3%, with a total of 128 affected mammary quarters. Samples were processed by microbiological isolation on blood agar, Gram staining, and biochemical tests including mannitol fermentation, catalase, and coagulase, confirming 49 Staphylococcus aureus isolates, corresponding to 59.75% of the evaluated isolates. Antimicrobial susceptibility was determined using the Kirby-Bauer disk diffusion method against ten antibiotics, revealing high resistance rates to penicillin (93.2%) and oxacillin (89.8%), whereas chloramphenicol showed the highest susceptibility. The findings demonstrated the presence of strains compatible with methicillin-resistant Staphylococcus aureus, representing a potential risk to animal and public health. Consequently, the importance of strengthening microbiological surveillance, promoting the rational use of antimicrobials, and improving biosecurity measures in dairy production systems is emphasized
dc.identifier.urihttps://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/47428
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Técnica de Ambato Carrera de Medicina Veterinaria
dc.subjectMASTITIS SUBCLÍNICA
dc.subjectSTAPHYLOCOCCUS AUREUS
dc.subjectRESISTENCIA
dc.subjectSUSCEPTIBILIDAD ANTIMICROBIANA
dc.subjectBIOSEGURIDAD.
dc.titleDeterminación de la prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a meticilina a partir de muestras de leche en vacas con mastitis subclínica en las haciendas del cantón Baños
dc.typebachelorThesis

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