EVALUACIÓN ANTROPO MÉTRICA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ADOLESCENTES DE UNA POBLACIÓN URBANA ECUATORIANA
| dc.contributor.advisor | Fernàndez Soto, Gerardo Fernando | |
| dc.contributor.author | Tayo Lasinquiza, Karen Michelle | |
| dc.contributor.editor | Universidad Técnica de Ambato / Facultad de Ciencias de Salud / Carrera de Enfermería | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-02T22:26:47Z | |
| dc.date.issued | 2025-10-02 | |
| dc.description | Introducción: La malnutrición en adolescentes constituye un problema de salud pública global, donde América Latina presenta prevalencias alarmantes de doble carga nutricional. En Ecuador, la predominancia de sobrepeso en adolescente s alcanza el 20% a nivel nacional, mientras que la desnutrición afecta al 23,2% de la población. Los hábitos alimentarios inadecuados y el sedentarismo durante la adolescencia establecen patrones que persisten hacia la adultez, incrementand o el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: Determinar la evaluación antropométrica y hábitos alimentarios en adolescentes de una población urbana ecuatoriana. Metodología: Estudio cuantitativo, transversal y descriptivo realizado en 142 adolescentes de 12-15 años del Barrio Celiano Monge, Ambato, Tungurahua, durante septiembre 2024-febrero 2025. Se aplicó muestreo aleatorio simple utilizando fórmula de población finita. La evaluación antropométrica incluyó medición de peso/edad, talla/edad, perímetro abdominal/edad, el índice de masa corporal e índice cintura-talla. Los hábitos alimentarios y actividad física se evaluaron mediante el cuestionario autocompletado de hábitos alimentarios, con un Alfa de Cronbach de 0,71 en hábitos alimentarios y 0,76 en actividad física. Resultados: El 40% presentó estado nutricional eutrófico, mientras que el 36% evidenció malnutrición por exceso y el 24% malnutrición por déficit. El 35% mostró compromiso del crecimiento lineal y el 40% presentó riesgo cardiometabólico por adiposidad abdominal. Los hábitos alimentarios fueron inadecuados en el 52% y parcialmente inadecuados en el 48%, sin casos adecuados. La actividad física resultó inadecuada en el 53% y parcialmente inadecuada en el 47%. Los varones presentaron más predominancia 13 veces superior de obesidad simple. Conclusión: población adolescente urbana estudiada presenta una doble carga nutricional que supera estimaciones nacionales, caracterizada por la coexistencia de malnutrición por déficit y exceso, combinada con hábitos de vida universalmente inadecuados que requieren intervenciones sistémicas diferenciadas por género y edad. | |
| dc.description.abstract | Introduction: Malnutrition in adolescents constitutes a global public health problem, with alarming prevalences of double nutritional burden in Latin America. In Ecuador, the prevalence of overweight in adolescents reaches 20% nationwide, while malnutrition affects 23,2% of the population. Inadequate eating habits and sedentary lifestyle during adolescence establish patterns that persist into adulthood, increasing the risk of chronic non-communicable diseases. Objective: To determine the anthropometric assessment and eating habits in adolescents from an urban Ecuadorian population. Methodology: A quantitative , cross-sectional, and descriptive study was carried out on 142 adolescents aged 12-15 years from the Celiano Monge neighborhood, Ambato, Tungurahua, from September 2024 to February 2025. Simple random sampling using a finite population formula was applied. The anthropometric assessment included measurements of weight/age, height/age, waist circumference/age, body mass index, and waist-to-height ratio. Dietary habits and physical activity were assessed using a self-administered eating habits questionnaire, with a Cronbach's alpha of 0,71 for eating habits and 0,76 for physical activity. Results: 40% presented eutrophic nutritional status, while 36% showed overnutrition and 24% showed deficit malnutrition. Linear growth was compromised in 35% of the patients, and 40% presented cardiometabolic risk due to abdominal adiposity. Dietary habits were inadequate in 52% of the patients and partially inadequate in 48% of the patients, with no adequate cases. Physical activity was inadequate in 53% of the patients and partially inadequate in 47%. Men were 13 times more prevalent in simple obesity. Conclusion: The urban adolescent population studied presents a double nutritional burden that exceeds national estimates, characterized by the coexistence of malnutrition due to deficit and excess, combined with universally inadequate lifestyle habits that require system ic interventions differentiated by gender and age. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/45516 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.subject | ADOLESCENTES | |
| dc.subject | ESTADO NUTRICIONA L | |
| dc.subject | CONDUCTA ALIMENTARIA | |
| dc.subject | ACTIVIDAD FÍSICA | |
| dc.subject | ANTROPOMETRÍA. | |
| dc.title | EVALUACIÓN ANTROPO MÉTRICA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ADOLESCENTES DE UNA POBLACIÓN URBANA ECUATORIANA | |
| dc.type | bachelorThesis |