Modelo de aplicación de gestión de calidad iso 9001:2015, en las líneas de producción de confites y galletas en la empresa Galcondor Cía. Ltda

Tesis de gradoAcceso abierto2019

Autores: Martínez Herrera, Rocío del Pilar
Director/Tutor: Tigre Ortega, Franklin Geovanny
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/29896
Palabras clave: MODELO EFQM DE EXCELENCIA PROCESOS DE LÍNEAS DE PRODUCCIÓN GESTIÓN DE CALIDAD CERTIFICACIÓN ISO 9001:2015
Citación: Martínez Herrera, R. D. P. (2019). Modelo de aplicación de gestión de calidad iso 9001:2015, en las líneas de producción de confites y galletas en la empresa Galcondor Cía. Ltda [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/29896
Resumen: El no contar actualmente con un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) para realizar los procesos dentro de las industrias alimenticias y manufactureras, genera una inadecuada ejecución de los procedimientos de trabajo, incorrecto control de los procesos y a su vez escasez de documentación. El objetivo general se basa en…

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