Producción de biofilms a partir de diferentes matrices biodegradables y evaluación de su actividad antibacteriana

Tesis de gradoAcceso abierto2019

Autores: Guaypatín Sánchez, Edisson Fabricio
Director/Tutor: Cerda Mejía, Liliana Alexandra
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/30556
Palabras clave: BIOFILMS BIOPELÍCULAS POLÍMEROS BIODEGRADABLES CELULOSA BACTERIANA KOMAGATAEIBACTER XYLINUS
Citación: Guaypatín Sánchez, E. F. (2019). Producción de biofilms a partir de diferentes matrices biodegradables y evaluación de su actividad antibacteriana [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/30556
Resumen: Biodegradable polymers have few viscoelastic, rupture, barrier and antibacterial properties affecting their use in industry. The objective of this research is to produce films with different biodegradable matrices, to improve their properties and evaluate their antibacterial effect by impregnating metal nanoparticles.…
Descripción: Polímeros biodegradables poseen escasas propiedades viscoelásticas, de ruptura, de barrera y antibacterianas afectando su uso en la industria. El objetivo de esta investigación es producir films con diferentes matrices biodegradables, para mejorar sus propiedades y evaluar su efecto antibacteriano mediante la…

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