Identificación de la prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a meticilina a partir de las muestras de leche en vacas con mastitis subclínica en haciendas del cantón Patate, provincia de Tungurahua.
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Date
2026-07
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato Carrera de Medicina Veterinaria
Abstract
In the Patate canton, livestock farming is a significant contributor to the local economy; however, the presence of diseases such as subclinical mastitis significantly affects milk quality, causing substantial economic losses for producers. Staphylococcus aureus stands out among the microorganisms associated with subclinical mastitis, a bacterium capable of persisting in mammary tissue and hindering its control on dairy farms. Due to this problem, the study aimed to determine the presence of this microorganism in dairy cows in the canton. A descriptive, cross- sectional methodology was used, utilizing official records from the Phytosanitary and Zoosanitary Regulation and Control Agency (Agrocalidad), which reported 1,431 cows in production. Based on this information, the sample size was calculated, and dairy herds with mechanical milking systems were selected, resulting in the evaluation of a total of 292 animals. Subclinical mastitis was detected using the CMT test, identifying 115 positive cows and obtaining 127 samples from affected quarters, establishing a prevalence of 8.04% and, of the 62 isolated samples, a prevalence of Staphylococcus aureus of 53.9% was identified. The response to antibiotics was also evaluated, revealing resistance to three antibiotics: Penicillin G, Tetracycline, and Oxacillin. This research focused on animal health and production, specifically on the study of subclinical mastitis. Its main contribution is aimed at strengthening prevention, control, and responsible antibiotic use measures to improve animal health and milk quality
Description
En el cantón Patate, la actividad ganadera representa una fuente importante para la economía local; sin embargo, la presencia de enfermedades como la mastitis subclínica afecta de manera significativa la calidad de la leche, ocasionando importantes pérdidas económicas para los productores. Dentro de los microrganismos asociados a mastitis subclínica destaca Staphylococcus aureus, bacteria capaz de permanecer en el tejido mamario y dificultar su control dentro de las explotaciones ganaderas. Debido a esta problemática, el estudio realizado tuvo como objetivo determinar la presencia de este microorganismo en vacas lecheras del cantón. Para ello se aplicó una metodología descriptiva y transversal, utilizando los registros oficiales de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), donde se reportaron 1431 vacas en producción. A partir de esta información se calculó el tamaño de la muestra y se seleccionaron hatos lecheros que contaban con el sistema de ordeño mecánico, evaluándose un total de 292 animales. La detección de mastitis subclínica se realize mediante la prueba de CMT, identificándose 115 vacas positivas y obteniéndose 127 muestras de los cuartos afectados, lo que permitió establecer una prevalencia de mastitis subclínica del 8.04% y, de las 62 muestras aisladas, se identificó una prevalencia de Staphylococcus aureus del 53.9%. También, se evaluó la respuesta frente antibióticos, evidenciándose resistencia a tres antibióticos Penicilina G, Tetraciclina y Oxacilina. La investigación se centró en la línea de sanidad y producción animal, con enfoque en el estudio de la mastitis subclínica y su aporte principal se orienta a fortalecer las medidas de prevención, control y uso responsable de antibióticos para mejorar la salud de los animales y la calidad de la leche.
Keywords
PREVALENCIA, STAPHYLOCOCCUS AUREUS, RESISTENCIA ANTIMICROBIANA, MASTITIS SUBCLÍNICA, PATATE