Evaluación de la vida útil de un extracto con polifenoles procedentes de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) obtenido mediante extracción asistida por ultrasonido
Aldás Loma, E. V. (2025). Evaluación de la vida útil de un extracto con polifenoles procedentes de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) obtenido mediante extracción asistida por ultrasonido [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43393
Resumen
The focus on the use of natural products has grown considerably in recent years due to their therapeutic benefits, including antioxidant and anti-inflammatory activity. Plant extracts represent an important source of bioactive compounds, such as polyphenols, which contribute directly to these properties. However, to…
Descripción
El enfoque en el aprovechamiento de productos naturales ha crecido considerablemente en los últimos años debido a sus beneficios terapéuticos, entre los que destacan la actividad antioxidante y antiinflamatoria. Los extractos vegetales representan una importante fuente de compuestos bioactivos, como los polifenoles,…
