Plan de negocios para la instalación de una empresa productora de papa congelada con perfil circular en el cantón Píllaro

Tesis de gradoAcceso abierto2021

Autores: Constante Gómez, Flora Elizabeth
Director/Tutor: Moreno Miranda, Carlos Santiago
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/32589
Palabras clave: PLAN DE NEGOCIOS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD INVESTIGACIÓN DE MERCADO PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS ECONÓMICA CIRCULAR PAPA CONGELADA
Citación: Constante Gómez, F. E. (2021). Plan de negocios para la instalación de una empresa productora de papa congelada con perfil circular en el cantón Píllaro [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/32589
Resumen: This business plan made it possible to analyze the profitability and viability of a frozen potato processing plant in the Píllaro Canton. The project focused on the elaboration of a ready-to-prepare product, in addition to the implementation of circular mechanisms that allow achieving circularity principles such as the…
Descripción: El presente plan de negocios permitió analizar la rentabilidad y viabilidad de una planta procesadora de papa congelada en el Cantón Píllaro. El proyecto se centró en la elaboración de un producto listo para preparar, además de la implementación de mecanismos circulares que permitan lograr alcanzar los principios de…

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