El consumo de batidos de frutas en el mercado central de  la ciudad de ambato y su repercusión en la generación de  enfermedades  transmitidas  por  alimentos  en  los  consumidores

Tesis de gradoAcceso abierto2007

Autores: Minaya Pérez, Verónica Yesenia
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3422
Palabras clave: Batido Fruta Enfermedad
Citación: Minaya Pérez, V. Y. (2007). El consumo de batidos de frutas en el mercado central de la ciudad de ambato y su repercusión en la generación de enfermedades transmitidas por alimentos en los consumidores [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3422
Resumen: El realizar la presente investigación se constituye como un elemento importante para el desarrollo de las diferentes áreas de estudio e investigación que se recibió durante todo el tiempo de estudio, mucho más en el transcurso del Séptimo Seminario de graduación de Ingenieros en Alimentos de la Faculta de Ciencia e…

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