Optimización de un protocolo de extracción de ADN para la detección molecular de ooquistes de Toxoplasma gondii en coles verdes (Brassica oleracea var. Capitata) procedentes del mercado Central de Ambato
Barreno Vargas, C. A. (2026). Optimización de un protocolo de extracción de ADN para la detección molecular de ooquistes de Toxoplasma gondii en coles verdes (Brassica oleracea var. Capitata) procedentes del mercado Central de Ambato [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/46875
Resumen
Toxoplasmosis is a foodborne zoonosis of public health relevance, particularly in pregnant women, neonates, and immunocompromised individuals. Raw vegetables may act as vehicles for Toxoplasma gondii oocysts due to contact with contaminated water, soil, and handling practices. In this context, green cabbage marketed in…
Descripción
La toxoplasmosis es una zoonosis alimentaria relevante en salud pública, especialmente en gestantes, neonatos e individuos inmunocomprometidos. Las hortalizas crudas pueden actuar como vehículos de ooquistes de Toxoplasma gondii por contacto con agua, suelo y manipulación contaminada. En este contexto, la col verde…
