Tesis de gradoAcceso abierto2024

Caracterización de la nanoestructura superficial, la absorción espectrofotométrica y las propiedades elásticas macroscópicas de películas compuestas de almidón de maíz (Zea mays L.) y colágeno

Autores
Caluña Panimboza, Erika Estefania
Director/Tutor
Casado Rojo, Santiago
Editorial
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
URI
https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/42294
Palabras clave
NANOCIENCIANANOESTRUCTURAS VEGETALESGESTIÓN AMBIENTALBIOMATERIALESBIOPLÁSTICOSPELÍCULAS DE ALMIDÓNPELÍCULAS DE COLÁGENO
Citación
Caluña Panimboza, E. E. (2024). Caracterización de la nanoestructura superficial, la absorción espectrofotométrica y las propiedades elásticas macroscópicas de películas compuestas de almidón de maíz (Zea mays L.) y colágeno [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/42294
Resumen

In view of the growing global concern about plastic pollution, the United Nations seeks to significantly reduce waste generation by 2030 by promoting the production of bioplastics as a highly viable solution. The objective of this research was to characterize the surface nanostructure and physicochemical properties of…

Descripción

Ante la creciente preocupación global por la contaminación por plásticos, las Naciones Unidas, buscan reducir significativamente la generación de residuos para el año 2030 promoviendo la producción de bioplásticos como una solución altamente viable. Esta investigación tuvo como objetivo caracterizar la nanoestructura…

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