ESTRATEGIAS PARA EVITAR EL CONSUMO EXCESIVO DE GRASAS TRANS EN LA POBLACIÓN ECUATORIANA

Tesis de gradoAcceso abierto2024

Autores: Quispe Pérez, Jonathan Alexis
Director/Tutor: Arráiz-de-Fernández, Carolina
Editorial: Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Enfermería
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/41574
Palabras clave: EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL ALIMENTOS PROCESADOS ÁCIDOS GRASOS TRANS DIETA SALUDABLE ESTRATEGIAS DE SALUD
Citación: Quispe Pérez, J. A. (2024). ESTRATEGIAS PARA EVITAR EL CONSUMO EXCESIVO DE GRASAS TRANS EN LA POBLACIÓN ECUATORIANA [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Enfermería]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/41574
Resumen: Objective: The objective of this study is to create strategies to avoid excessive consumption of trans fats in the Ecuadorian population. Methodology: A documentary and descriptive study was carried out which consisted of collecting information from scientific articles related to strategies to reduce…
Descripción: Objetivo: El objetivo del presente estudio es crear estrategias para evitar el consumo excesivo de grasas trans en la población ecuatoriana. Metodología: Se llevó a cabo un estudio documental y descriptivo que consistió en recopilar información de artículos científicos relacionados con estrategias para reducir el…

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