Evaluación del potencial de los residuos agrícolas de maíz (Zea mays) y caña de azúcar (Saccharum officinarum) como sustratos para el cultivo del hongo cola de pavo (Trametes versicolor)

Agricultural residues from maize (Zea mays) and sugarcane (Saccharum officinarum) represent an abundant and underutilized lignocellulosic biomass in Ecuador, whose valorization through the cultivation of medicinal fungi constitutes a high-impact biotechnological alternative. Using a design with two factors: type of…

Los residuos agrícolas de maíz (Zea mays) y caña de azúcar (Saccharum officinarum) representan una biomasa lignocelulósica abundante y subutilizada en Ecuador, cuya valorización mediante el cultivo de hongos medicinales constituye una alternativa biotecnológica de alto impacto. Mediante un diseño con dos factores: tipo…