Efecto de la restricción alimentaria sobre los índices productivos e incidencia de ascitis en pollos COBB 500
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Date
2022-03
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Abstract
In this study, 120 birds were randomized in an experimental setup (DCA), to
examine how food restriction affected production rates and the incidence of
ascites in COBB 500 hens. Experimental animals were split into four blocks,
each with three repetitions: control (T0), ten percent (T1), fifteen percent (T2),
and twenty percent (20%) limitations. From day 1 to day 20, the same nutritional
table, vaccination regimen, and management system were followed, in line with
the needs and recommendations of the Cobb 500 dietary tables (2018).
According to Cobb Vantress tables, a quantitative restriction (10, 15, and 20%)
was implemented as of day 21. Food was weighed daily from day 21 to 42 in
accordance with the recommended restriction tables for each therapy. Analysis
of variance and Tukey's test at 5% were used to analyze weights at weeks 1, 21,
35, and 42, weight increase, mortality, feed conversion, and production costs.
We measured the presence of ascites from clinical observation and symptoms
recorded (Table 13); postmortem organs and the interaction of the heart were
analyzed. There were significant differences (p0.005) between the averages; T3
(20 percent limitation) produced the largest results in terms of productivity
indices (table 4.5). As far as the incidence of the ascites syndrome is concerned,
the T2 (15 percent restriction) and T3 (20 percent restriction) were the
treatments of choice, regardless of the total ventricular mass and right ventricle,
as well as postmortem symptoms and clinical signs. The clinical indications and
pathologic changes they observed were minor in comparison to T0 (control) and
T1 (10% limitation).
Description
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la restricción alimentaria
sobre los índices productivos e incidencia de ascitis en pollos COBB 500. El método consistió
en la utilización de 120 aves mediante el diseño completamente al azar (DCA) los animales
fueron divididos en cuatro unidades experimentales: tratamiento testigo (T0), y restricciones
de 10% (T1), 15% (T2) y 20% (T3) con tres repeticiones. Durante los primeros días de vida
se mantuvo un mismo sistema de manejo, protocolo vacunal y alimentación hasta el día 20
siguiendo los requisitos y recomendaciones de las tablas nutricionales Cobb 500 (2018). A
partir del día 21 se aplicó una restricción cuantitativa (10, 15 y 20 %) en el consumo diario
tomando como base las tablas Cobb Vantres. El alimento fue pesado cada en base a la tabla de
restricción propuesta del día 21 al 42 para cada tratamiento. Los datos registrados fueron:
pesos de la semana 1, 21, 35 y 42, ganancia de peso, mortalidad, conversión alimenticia, índice
de eficiencia europea y costos de producción; evaluados mediante el análisis de varianza y la
prueba de Tukey al 5%. La reducción cuantitativa del alimento en un 15 a 20% mostraron
mejores índices productivo como peso final (2583,8g) (2720g), ganancia de peso (2668,50g)
conversión alimenticia (1,45) e IEE (447,63), comprobando fisiológicamente el crecimiento
compensatorio del ave a partir de la mayor absorción de nutrientes dentro de 20 días
aproximadamente. La observación clínica y registro de signología determinaron la presencia
de ascitis mediante rangos post mortem se evaluaron órganos y relación ventricular. Los
resultados presentaron diferencias significativas (p<0,005) entre las medias, siendo T3 (20%
de restricción) el mejor resultado referente a índices productivos. En cuanto a la evaluación
del síndrome ascítico T2 (restricción del 15%) y T3 (restricción del 20%) fueron los
tratamientos de elección para disminuir su incidencia, con relación de la masa total ventricular
y ventrículo derecho, signos post mortem y signos clínicos. A diferencia de T0 (testigo) y T1
(restricción 10%) reportaron signología clínica leve y cambios anatomopatológicos.
Keywords
MEDICINA VETERINARIA, VETERINARIA, ZOOTECNIA, POLLOS COBB 500, POLLOS, COBB 500, RESTRICCIÓN ALIMENTARIA, ALIMENTARIA, ÍNDICES PRODUCTIVOS, ASCITIS, ALIMENTACIÓN, PRODUCCIÓN