Efecto del extracto de propóleo sobre la calidad de la carne y rendimiento de la canal en conejos (Oryctolagus cuniculus)

Tesis de gradoAcceso abierto2018

Autores: Flores Flores, Grace Micaela
Director/Tutor: Díaz Sjostrom, Pedro
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/27096
Palabras clave: MEDICINA VETERINARIA ZOOTECNIA EXTRACTO DE PROPÓLEO PROPÓLEO CONEJOS (Oryctolagus cuniculus)CARNE CALIDAD DE LA CARNE RENDIMIENTO DE LA CANAL EN CONEJOS RENDIMIENTO CANAL TEXTURA DE LA CARNE
Citación: Flores Flores, G. M. (2018). Efecto del extracto de propóleo sobre la calidad de la carne y rendimiento de la canal en conejos (Oryctolagus cuniculus) [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/27096
Resumen: The objective of this research is to evaluate the effect of ethanol extract of propolis (EEP) on meat quality and carcass yield in fattening rabbits. The experiment was carried out in the experimental rabbit farm of the Faculty of Agricultural Sciences, Technical University of Ambato. Thirty rabbits weaned (35 days…
Descripción: La presente investigación tiene como objetivo evaluar el efecto del extracto etanólico de propóleo (EEP) sobre la calidad de la carne y rendimiento de la canal en conejos de engorde. El experimento fue realizado en la granja experimental cunícola de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de…

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