Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019-01	Elaboración de un shampoo a base de extractos de plantas: ortiga (Urtica), romero (Rosmarinus officinalis), limonero (Citrus aurantifolia) analizando la factibilidad técnica y financiera, aplicado en la ciudad de Ambato	Franco Crespo, Christian David; Sánchez Ortiz, María Isabel
2019-01	Determinación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de aislados proteicos de harina de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y su digestibilidad gastrointestinal in vitro	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Aguinda Tanguila, Anderson Aldair
2020-09	Determinación del perfil lipídico en yogurt de consumo masivo mediante el desarrollo e implementación de un método analítico, como aporte a la información nutricional en la provincia de Tungurahua	Pérez Aldas, Lander Vinicio; Córdova Culqui, Mercedes Elizabeth
2020-08	Caracterización fisicoquímica de un suelo agrícola del cantón Quero, influenciado por las cenizas del volcán Tungurahua	Morales Acosta, Dayana Cristina; Campaña Guevara, Jean Carlo
2020-09	Determinación de parámetros fisicoquímicos y la relación de ácidos grasos saturados e insaturados en helados artesanales de consumo masivo elaborados en la provincia de Tungurahua	Pérez Aldas, Lander Vinicio; López Auqui, María Soledad
2020-08	Eficacia de ignífugos inorgánicos (hidróxido de aluminio, hidróxido de magnesio) en la velocidad de combustión de calamagrostis intermedia de páramos de Ecuador	Córdova Suárez, Manolo Alexander; Pozo Álvarez, Diana Stefanía
2020-08	Prospección de bacteriófagos líticos de Salmonella en muestras ambientales de las provincias de Tungurahua y Cotopaxi, y su efecto sobre microorganismos patógenos	Calero Cáceres, William Ricardo; Sailema Guevara, Vanessa Elizabeth
2020-08	Determinación de la calidad maltera aplicada en el grano de cebada Hordeum vulgare variedad Calicuchima y Santa Catalina Línea 003, su análisis de las características fisicoquímicas y organolépticas de cerveza artesanal (Rubia) producida a partir de su procesamiento	Terán Mera, David Andrés; Carrasco Velástegui, Pablo Francisco
2020-08	Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de la planta sangorache (Amaranthus quitensis)	López Hernández, Orestes Darío; Riera Muñoz, Angela Guadalupe
2022-09	Análisis Bromatológico de la carne de conejo comercializada en la provincia de Tungurahua	Pérez Aldas, Lander Vinicio; Solís Gavilanes, Juan Carlos