Evaluación del efecto de la enzima Cel6D de Paenibacillus barcinonensis en la degradación de residuos agroindustriales

Tesis de grado2025

Autores: Zurita Gancino, Joaquín Fernando
Director/Tutor: Cerda Mejía, Liliana Alexandra
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Alimentos
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43889
Palabras clave: GESTIÓN DE RESIDUOS RESIDUOS AGROINDUSTRIALES BIOMASA BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS CELULOSA CEL6D ENZIMAS RECOMBINANTES ACTIVIDAD ENZIMÁTICA PAENIBACILLUS BARCINONENSIS
Citación: Zurita Gancino, J. F. (2025). Evaluación del efecto de la enzima Cel6D de Paenibacillus barcinonensis en la degradación de residuos agroindustriales [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/43889
Resumen: The accumulation of agro-industrial residues generated by agricultural activity in Ecuador represents a significant environmental challenge because inadequate management can cause contamination and affect public health. The use of specific enzymes for cellulose degradation has been widely studied. Thus, this study…
Descripción: La acumulación de residuos agroindustriales generados por la actividad agrícola en Ecuador representa un desafío ambiental significativo, ya que su manejo inadecuado puede causar contaminación y afectar la salud pública. En este contexto, el uso de enzimas específicas para la degradación de celulosa ha sido ampliamente…

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