Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019-09-01	El chocho: patrimonio alimentario ecuatoriano y la universalidad de su uso	Torres Oñate, Camilo Francisco; Del Salto Pazmiño, Jeimy Paulethe
2019-09-01	La papa: patrimonio alimentario ecuatoriano y la universalidad de su uso	Torres Oñate, Camilo Francisco; Ortega Vintimilla, Hugo Nicholas
2018-06-01	Los recursos histórico – culturales, en la conformación de la oferta turística del cantón Paltas, provincia de Loja	Viteri Toro, Maria Fernanda; Castro Rojas, Carmen Rosa
2019-09-01	Rutas alimentarias en base a la identidad de los alimentos: caso de estudio Ambato	Melo Fiallos, Diego Fernando; María Verónica, Montalvo Moncayo
2019-09-01	Las artesanías como identidad cultural de la Comunidad de Tigua, provincia de Cotopaxi	Sánchez Guerrero, Daniel Oswaldo; Baño Espín, Jenny Narcisa
2019-09-01	Los instrumentos musicales autóctonos como identidad cultural del pueblo indígena Chibuleo	Sánchez Guerrero, Daniel Oswaldo; Punina Chimborazo, César Augusto
2019-09-01	Modelo administrativo de hospitalidad en el desarrollo turístico del cantón Cevallos provincia de Tungurahua	Melo Fiallos, Diego Fernando; Peralta Narváez, Paúl Fernando
2019-03-01	El nopal como ingrediente de la cocina fusión: experiencia Ecuador	Torres Oñate, Camilo Francisco; Achachi Guangaci, Ronald David
2019-09-01	Las fiestas tradicionales y la gastronomía en la provincia de Tungurahua	Viteri Toro, María Fernanda; Supe Llanganate, Jaime Ramiro
2019-09-01	Estudio de los usos sociales, rituales y actos festivos entorno al cuy en Tungurahua	Viteri Toro, María Fernanda; Alvarez Velasco, Carla Tatiana