Tesis de gradoAcceso abierto2024

Caracterización nanoscópica superficial y fisicoquímica de películas de almidón extraído de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), con arcillas de caolín y bentonita como aditivos

Director/Tutor
Editorial
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
Citación
Andachi Haro, A. M. (2024). Caracterización nanoscópica superficial y fisicoquímica de películas de almidón extraído de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), con arcillas de caolín y bentonita como aditivos [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/42282
Resumen

On a global scale, millions of tons of plastic are produced, mostly for single-use purposes with limited recyclability. Almost all raw materials used in plastic manufacturing come from petroleum-derived resources. Tons of these residues end up deposited in lakes, rivers, and seas, breaking down into microplastics and…

Descripción

A nivel global, se producen millones de toneladas de plástico, la mayoría destinadas a un solo uso y con una reciclabilidad limitada. Casi toda la materia prima utilizada en la fabricación de plásticos proviene de recursos derivados del petróleo. Toneladas de estos residuos acaban depositadas en lagos, ríos y mares,…

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