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Título
Autor(es)
2022-09
Evaluación del potencial antioxidante del extracto de Margyricarpus pinnatus (Lam.) Kuntze microencapsulado mediante secado por aspersión y su uso en la formulación de una bebida instantánea
Vargas López, José Homero
;
Pacheco Narváez, Leslie Johanna
2018-11
Evaluación de la actividad antioxidante de liposomas obtenidos a partir del extracto etanólico de Greigia mulfordii
Pérez Betancourt, Yunys
;
Mera Ortiz, Narcisa Anabel
2023-03
Microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante extraídas de la cáscara del achotillo (Nephelium lappaceum)
Espinoza Moya, Juan de Dios
;
Cartuchi Albán, Kevin Ramiro
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cartuchi Albán, Kevin Ramiro
1
Mera Ortiz, Narcisa Anabel
1
Pacheco Narváez, Leslie Johanna
Título
1
ACHOTILLO
1
ANTOCIANINAS
1
BEBIDAS INSTANTÁNEAS
1
GREIGIA MULFORDII
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
LIPOSOMAS
1
MARGYRICARPUS PINNATUS
1
PLANTAS MEDICINALES
1
POLIFENOLES
1
SECADO POR ASPERSIÓN
.
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Fecha de lanzamiento
1
2018
1
2022
1
2023