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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Fecha de publicación
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Autor(es)
2022-09
Caracterización y evaluación de la actividad antimicrobiana de una cubierta biodegradable de almidón de yuca enriquecida con aceite esencial de lavanda Lavandula angustifolia mill
Tubón Usca, Irvin Ricardo
;
Guevara Morales, Christopher Josue
2022-03
Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de plantas
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Rojas Hechavarría, Miguel Alejandro
2019-05
Efecto de la inclusión de microencapsulados de tomillo en la elaboración de queso fresco
López Hernández, Orestes Darío
;
Bonifaz Nieto, Josué David
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bonifaz Nieto, Josué David
1
Guevara Morales, Christopher Josue
1
Rojas Hechavarría, Miguel Alejandro
Título
1
ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA
1
ALMIDÓN DE YUCA
1
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
1
EXTRACTOS VEGETALES
1
INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
1
LAVANDULA ANGUSTIFOLIA MILL
1
MICROCÁPSULAS
1
PELICULAS BIODEGRADABLES
1
PLANTAS MEDICINALES
1
PRODUCTOS LÁCTEOS
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Fecha de lanzamiento
2
2022
1
2019