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https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/39186| Title: | Plan de mantenimiento para la maquinaria de la línea de producción de la empresa lácteos La Victoria |
| Authors: | Urrutia Urrutia, Fernando Lema Chicaiza, Marlon René |
| Keywords: | CONSERVACIÓN ESTADO MAQUINARIA DISPONIBILIDAD |
| Issue Date: | Aug-2023 |
| Publisher: | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial |
| Abstract: | The objective of this research project was the management of a maintenance plan for the machinery of the production line within the dairy company “La Victoria”, with the purpose of the organization can preserve and maintain the equipment with suitable conditions for the development of daily free activities of events that are not scheduled within its facilities. With the processed data of the machinery operation of the production line, the current state of maintenance was analyzed by calculating the maintenance indicators such as operating time, average time between failures, average time to repair, failure rate, reliability and availability to obtain the status of each of the machines. For a visual analysis, it was used the graph of the bathtub curve, which allows to identify in which stage of useful life the equipment is. To identify the components that are most prone to failure within the production line, the AMFE matrix that is certified by NTP 679 was used. Each of the components were evaluated with the standard criteria such as detectability, severity and frequency that the product of the 3 results in the risk priority index, wich according to the standard, if it exceeds a value of 100, it is considered a critical component. For the maintenance plan proposal, a maintenance log was prepared with prospects of high, medium and low criticality for each of the necessary activities to preserve and extend the useful life of the machinery. The log has the schedule of activities to carry out maintenance, whether daily, weekly or monthly, which it is stipulated for a duration of a normal year of work, so that the company can maintain or improve the availability and current status of the production line |
| Description: | El presente proyecto de investigación tiene por objetivo la gestión de un plan de mantenimiento para la maquinaria de la línea de producción dentro de la empresa de lácteos “La Victoria”, con la finalidad de que la organización pueda conservar y mantener los equipos en condiciones aptas para el desarrollo de las actividades diarias libres de eventos que no están programados dentro de sus instalaciones. Con los datos procesados del funcionamiento de la maquinaria de la línea de producción, se analiza el estado actual de mantenimiento mediante el cálculo de los indicadores de mantenimiento como tiempo de operación, tiempo medio entre fallas, tiempo medio de reparación, tasa de fallos, fiabilidad y disponibilidad para obtener el estado en que se encuentran cada una de las máquinas. Para un análisis de forma de visual se utiliza la gráfica de la curva de la bañera que permite identificar en que etapa de vida útil se encuentran los equipos. Para identificar los componentes que son más propensos a sufrir fallos dentro de la línea de producción se emplea la matriz AMFE que se encuentra certificada por la NTP 679. Cada uno de los componentes son evaluados con los criterios de la norma como detectabilidad, gravedad y frecuencia y el producto de los 3 dan como resultado el índice de prioridad de riesgo, el mismo que según la norma si sobrepasa un valor de 100 se considera un componente crítico. Para la propuesta del plan de mantenimiento se elabora una bitácora de mantenimiento con los criterios de alta, media y baja criticidad para cada una de las actividades necesarias para conservar y alargar la vida útil de la maquinaria. La bitácora cuenta con el cronograma de actividades para realizar el mantenimiento ya sea diario, semanal o mensual la misma esta estipulada para una duración de un año normal de trabajo, para que la empresa pueda mantener o mejorar la disponibilidad y el estado actual de la línea de producción. |
| URI: | https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/39186 |
| Appears in Collections: | Tesis Ingeniería Industrial |
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