Tesis de gradoAcceso abierto2022

Cuantificación simultanea de conservantes y cafeína en bebidas azucaradas consumidas por los moradores de la provincia de Tungurahua, por espectroscopia ultravioleta

Editorial
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería Bioquímica
Citación
Verdesoto Martínez, S. M. (2022). Cuantificación simultanea de conservantes y cafeína en bebidas azucaradas consumidas por los moradores de la provincia de Tungurahua, por espectroscopia ultravioleta [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/34983
Resumen

Energy drinks such as Monster Energy and 220V, which contribute to increased energy, physical performance and a better mental state of the people who consume it, on the other hand, Coca-Cola light is a carbonated drink made up of sugar in the form of monosaccharides and added caffeine that stimulates the nervous…

Descripción

Las bebedizas energizantes como Monster Energy y 220V, que contribuyen al aumento de energía, rendimiento físico y mejor estado mental de las personas que lo consumen, por otro lado, la Coca-Cola light es una bebida gaseosa compuesta por azúcar en forma de monosacáridos y cafeína añadida que estimula el sistema…

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