Proyecto de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de quesos doble crema en el cantón Quito en la parroquia de Amaguaña

Tesis de gradoAcceso abierto2021

Autores: Fernández Chamorro, Andrea Yamile
Director/Tutor: Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/33621
Palabras clave: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD INVESTIGACIÓN DE MERCADO PLANTAS PROCESADORAS PRODUCTOS LÁCTEOS QUESOS AMAGUAÑA
Citación: Fernández Chamorro, A. Y. (2021). Proyecto de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de quesos doble crema en el cantón Quito en la parroquia de Amaguaña [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/33621
Resumen: We analyzed the technical and financial feasibility of this project for the installation of a microenterprise processing heavy cream cheese in the Quito canton in the parish of Amaguaña, which was carried out through four fundamental bases which are the administrative study, market study, technical study and…
Descripción: Se analizo la factibilidad técnica y financiera del presente proyecto para la instalación de una microempresa procesadora de quesos doble crema en el cantón Quito en la parroquia de Amaguaña, el cual se llevó a cabo mediante cuatro bases fundamentales que son el estudio administrativo, estudio de mercado, estudio…

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