Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/30004
Title: Evaluación de hojas de tres especies de Musas spp. con adición de Saccharomyces cerevisiae y enzimas fibrolíticas exógenas sobre la función ruminal in vitro.
Authors: Barros Rodríguez, Marcos A
Morales Camacho, Héctor Daniel
Keywords: MEDICINA VETERINARIA
MUSAS SPP
DIGESTIBILIDAD
ENZIMAS
ACCHAROMYCES CEREVISIAE
Issue Date: 2019
Abstract: The aim of this research was to evaluate the effect of the addition of Saccharomyces cerevisiae and exogenous fibrolytic enzymes in forages of Musa spp. on in vitro rumen function. The work was carried out in the experimental farm Querochaca of the UTA. The research was conducted under a completely randomized design with a 3 x 4 factorial arrangement. The data was analyzed according to the model used. The evaluated forages were added additives: S. cerevisiae and fibrolytic enzymes. To conform the following treatments: TO: M. acuminata without additives, TOE: M. acuminata with enzymes (0.002 mg/kg), TOS: M. acuminata with S. cerevisiae (0.002 mg/kg), TOES: M. acuminata with enzymes (0.002 mg/kg) and S. cerevisiae (0.002 mg/kg). TP: M. balbisiana without additives, TPE: M. balbisiana with enzymes (0.002 mg/kg), TPS: M. balbisiana with S. cerevisiae (0.002 mg/kg), TPES: M. balbisiana with enzymes (0.002 mg/kg) and S. cerevisiae (0.002 mg/kg) and TG: M. paradisiaca without additives, TGE: M. paradisiaca with enzymes (0.002 mg/kg), TGS: M. paradisiaca with S. cerevisiae (0.002 mg/kg), TGES: M. paradisiaca with enzymes (0.002 mg/kg) and S. cerevisiae (0.002 mg/kg). The production of total gas, CH4 and CO2, pH and digestibility and volatile fatty acids (VFAs) were determined. The total gas production was lower in the treatment TPE (265.5 mLgas/0.5g Fermented DM) compared to other treatments (P<.0001). The lowest (P=0.0001) CH4 production was observed in the treatment TO (36.3 mLCH4/0.5g Fermented DM), with respect to CO2 production was lower in the treatment TOS (71.3 mLCO2/0.5g Fermented DM). The pH showed significant differences (P<.0001) between treatments. The rumen digestibility of DM and OM was higher (P=0.0001) in the treatment TPS (45.6 and 45.1% respectively). The proportion (mol/100mol) of volatile fatty acids, no showed significant differences between treatments evaluated (P>0.05). It can be concluded that the incorporation of additives such as enzymes and S. cerevisiae in fibrous forages of Musa spp can benefit the rumen functions, increasing digestion and mitigating the production of greenhouse gases in ruminants.
Description: El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la adición de Saccharomyces cerevisiae y enzimas fibrolíticas exógenas en forrajes de Musas spp. sobre la función ruminal in vitro. El trabajo se realizó en la Granja experimental Querochaca de la UTA. La investigación se la realizó bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 x 4. Los datos se analizaron según el modelo empleado. A los forrajes evaluados se les incorporó aditivos como: S. cerevisiae y enzimas fibrolíticas. Para conformar los siguientes tratamientos: TO: M. acuminata sin aditivos, TOE: M. acuminata con enzimas (0.002 mg/kg), TOS: M. acuminata con S. cerevisiae (0.002 mg/kg), TOES: M. acuminata con enzimas (0.002 mg/kg) y S. cerevisiae (0.002 mg/kg). TP: M. balbisiana sin aditivos, TPE: M. balbisiana con enzimas (0.002 mg/kg), TPS: M. balbisiana con S. cerevisiae (0.002 mg/kg), TPES: M. balbisiana con enzimas (0.002 mg/kg) y S. cerevisiae (0.002 mg/kg) y TG: M. paradisiaca sin aditivos, TGE: M. paradisiaca con enzimas (0.002 mg/kg), TGS: M. paradisiaca con S. cerevisiae (0.002 mg/kg), TGES: M. paradisiaca con enzimas (0.002 mg/kg) y S. cerevisiae (0.002 mg/kg). Se determinó la producción de gas total, CH4 y CO2, pH y digestibilidad y Ácidos grasos volátiles (AGVs). La producción de gas total fue menor en el tratamiento TPE (265.5 mLgas/0.5g MS Fermentable) frente a los demás tratamientos (P<.0001). La menor (P=0.0001) producción de CH4 se observó en el tratamiento TO (36.3 mLCH4/0.5g MS Fermentable), con respecto a la producción de CO2 fue menor en el tratamiento TOS (71.3 mLCO2/0.5g MS Fermentable). El pH mostró diferencias significativas (P<.0001) entre tratamientos. La digestibilidad ruminal de la MS y MO fue mayor (P=0.0001) en el tratamiento TPS (45,6 y 45,1% respectivamente). Con respecto a la proporción (mol/100mol) de ácidos grasos volátiles no se observó diferencias entre los tratamientos evaluados (P>0.05). Se puede concluir que la incorporación de aditivos como enzimas y S. cerevisiae en forrajes fibrosos de Musa spp puede beneficiar las funciones del rumen, incrementando la digestión y mitigando la producción de los gases de efecto invernadero en los rumiantes.
URI: http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/30004
Appears in Collections:Tesis Medicina Veterinaria

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tesis 156 Medicina Veterinaria y Zootecnia -CD 639.pdf1,1 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.