Ciencias Administrativas

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Fecha de inicio: 2022Tema: search.filters.subject.ALIMENTACIÓN

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    Item type:Ítem,
    Estrategias de gamificación para promover hábitos saludables en alimentación y actividad física en estudiantes de la universidad técnica de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2026-01)
    Tutillo Oñate, Erick Steven
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    Ballesteros López, Leonardo Gabriel
    El presente proyecto de investigación tiene como objetivo determinar las estrategias de gamificación aplicables para el fomento de hábitos saludables en alimentación y actividad física en los estudiantes de la Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencias Administrativas. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un alcance descriptivo y correlacional, utilizando como técnica la encuesta y como instrumento un cuestionario estructurado en escala de Likert, aplicado a una muestra de 284 estudiantes. El estudio surge ante la problemática del sedentarismo y los inadecuados hábitos alimenticios presentes en el contexto universitario, los cuales afectan la salud, el bienestar y el rendimiento académico de los estudiantes, por lo que se plantea la gamificación como una estrategia innovadora y acorde a las características de los jóvenes universitarios. Los resultados obtenidos evidencian una alta aceptación de las estrategias de gamificación, destacándose elementos como puntos, recompensas, insignias digitales, retos, competencias saludables y retroalimentación inmediata, los cuales influyen positivamente en la motivación y el compromiso de los estudiantes para mejorar sus hábitos de alimentación y actividad física. Asimismo, el instrumento aplicado demostró adecuados niveles de validez y fiabilidad. Se concluye que la gamificación es una estrategia viable y efectiva para promover hábitos saludables en el entorno universitario. Como propuesta, se plantea el diseño de un sistema gamificado adaptado al contexto académico y cultural de la Universidad Técnica de Ambato, orientado a fortalecer el bienestar integral y el rendimiento académico de los estudiantes.
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    Item type:Ítem,
    Creación de una empresa para la elaboración y comercialización de productos bio-saludables, en la ciudad de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios, 2022-08)
    Morales Camacho, Evelyn Germania
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    Rocha Muñoz, Andrés Fernando
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    Chico Frías, Ángel Enrique
    La empresa “ARME” es una empresa que se involucra en la concientización social acerca de los alimentos saludables que pueden ser consumidos por niños, jóvenes, adultos y ancianos a través de la oferta de productos de calidad dentro de la ciudad de Ambato en la provincia de Tungurahua. El siguiente proyecto tiene como finalidad incentivar al consumo de productos sanos mediante el estudio efectivo de sus posibilidades de éxito para de esta manera llegar a formar parte de la vida diaria de la población mediante productos que aporten un valor nutricional palpable a la salud de las personas. Basándose en un estudio de mercados se ha logrado determinar la demanda y la oferta que llegaría a tener el producto mediante métodos cuantitativos para recolectar los datos necesarios para su evaluación. Mediante algunas estrategias para poder comercializar en el mercado además de estudio técnico, se ha logrado establecer el tamaño óptimo del emprendimiento a sí mismo como su localización, sus canales de distribución y su estructura organizacional en todos sus ámbitos jerárquicos. Se cuenta además con el respectivo estudio económico que brinda un amplio conocimiento sobre el financiamiento requerido para el establecimiento de la empresa. Mediante lo analizado se realiza el siguiente trabajo de emprendimientos el cual tiene sus fundamentos en la creación de productos bio-saludables que aporten a la alimentación de las personas valores nutricionales reales cubriendo de esta forma la demanda calculada dando así crecimiento al mercado. Todo esto dado a sustentación mediante indicadores financieros los cuales evalúan la viabilidad del emprendimiento además de proporcionar una inversión segura para su realización.