Contabilidad y Auditoría
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Item Ingresos familiares en la producción de leche cruda y el precio vigente. Un análisis comparativo al interior de la provincia de Tungurahua(2020-01) Chuncha Villegas, Jennifer Elizabeth; DT - Morales Carrasco, Lilián VictoriaLa presente investigación tiene como objetivo poder analizar el diferente margen de ganancia que tienes los productores en base a sus ingresos de acuerdo con los diferentes precios al cual se entrega el litro de leche. Para la generación de información se procedió a buscar en fuentes secundarias y así obtener datos verídicos que permitan el cálculo de nuevas variables como costo de producción, ingresos por tipo de hato ganadero, rendimiento del hato y requerimiento de agua. La metodología empleada fue de fuentes secundarias, además de una modelación y programación matemática por medio de software GAMS y una simulación de precios por litro de leche. Lon principales resultados indican que el precio establecido por política pública al litro de leche no es respetado y que en realidad el precio se encuentra muy por debajo de lo que indica la ley, además el precio oficial del litro de leche no genera un ingreso óptimo y esto se ve reflejado en el margen de ganancia que perciben las familias productoras. Finalmente se puede establecer que al precio oficial establecido por el gobierno solo benefician a los medianos y grandes productores, siendo los micros y pequeños productores los de menor utilidad y quienes acaparan la mayor producción de leche en los cantones de Pelileo y Píllaro.