Contabilidad y Auditoria
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Item El proceso productivo y la valoración de costos en la empresa Productos Lácteos Píllaro(2020-02) Chiliquinga Caiza, María Elena; DT - Tobar Vasco, Guido HernánEl presente Análisis de Caso denominado El proceso productivo y la valoración de costos en la Empresa “Productos Lácteos Píllaro”, se lo realiza con el objetivo de analizar los procesos productivos de los productos elaborados por esta empresa ubicada en el Cantón Píllaro, así como también determinar los costos de producción que mantiene, debido a que un adecuado análisis de los procesos productivos permite conocer los costos en el cual se incurre para la obtención del producto final. Mediante la aplicación de un check list al gerente, contadora y jefe de producción se logró plasmar las fortalezas y debilidades de la empresa en cuanto al tema estudiado, además por medio de varias visitar al área de producción y con la ayuda de los operarios se generó un flujograma de los procesos productivos por producto, así como también se elaboró un detalle de los mismos, para la valoración de los costos se evaluaron los tres elementos que conforman el costo: materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación, generando así la correspondiente hoja de costos para cada producto, obteniendo el costo total y unitario de la producción, información que ayudara en la correcta toma de decisiones en relación a los precios de venta de los productos terminados. Una vez concluido el análisis se detectan deficiencias en la asignación de los elementos del costo, además de no existir un control adecuado de los insumos utilizados en la producción, generando así desperdicios