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2022-09
Evaluación de la sostenibilidad socio ambiental del sector de panificación: comparación intersectorial entre conglomerados de las ciudades de Latacunga y Ambato
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Aprovechamiento de la uvilla (Physalis peruviana L.), para la elaboración de jarabe de repostería y su caracterización
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2022-09
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Composición nutricional y compuestos con actividad biológica de la soja
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INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
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COMPUESTOS BIOACTIVOS
4
VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS
2
ALIMENTOS FUNCIONALES
2
ANÁLISIS FINANCIERO
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