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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2017-06 | Caracterización de flujos de harina de trigo (Triticum aestivum) de cada pasaje de molienda en Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda. | Paredes Escobar, Mayra Liliana; Puma Araujo, Ana Sofía |
| 2022-09 | Caracterización fisicoquímica y reológica de la harina de trigo (Triticum aestivum) obtenida de los pasajes del proceso de molienda en Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda. | Paredes Escobar, Mayra Liliana; Bustillos Banda, Katty Alejandra |
| 2018-08 | Desarrollo de pre-mezclas pasteleras mediante la creación de recetas maestras y optimización del proceso de molienda de Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda. | Paredes Escobar, Mayra Liliana; Hidalgo Tonato, Israel Mauricio |
| 2022-09 | Desarrollo de un plan de mantenimiento preventivo para el área de molienda de la empresa Molinos Miraflores S.A de la ciudad de Ambato | Christian Byron, Castro Miniguano; Ortiz Cañar, Giovanni Paúl |
| 2020-10 | Diseño y construcción de un molino de bolas de alta energía con sistema de refrigeración para aplicación de pulvimetalurgia para el Laboratorio de Materiales de la Carrera de Ingeniería Mecánica | López Villacís, Gonzalo Eduardo; Moya Campaña, Alex Abraham; Saquinga Sangucho, Edwin Vinicio |
| 2019 | Diseño y construcción de un molino de bolas tipo Attritor con un sistema de refrigeración para aplicaciones de pulvimetalurgia para los laboratorios de la Carrera de Ingeniería Mecánica de la Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica de la Universidad Técnica de Ambato | Peña Jordán, Francisco Agustín; Chiluiza Chicaiza, Flavio Eduardo; Saquinga Chicaiza, Stalin Wladimir |
| 2019 | Diseño y construcción de un molino de bolas tipo Attritor con un sistema de refrigeración para aplicaciones de pulvimetalurgia para los laboratorios de la Carrera de Ingeniería Mecánica de la Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica de la Universidad Técnica de Ambato | Peña Jordán, Francisco Agustín; Saquinga Chicaiza, Stalin Wladimir; Chiluiza Chicaiza, Flavio Eduardo |
