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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-01
Proyecto de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de helados empastados en la ciudad de Machachi
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
;
Espinosa Espinosa, Ramses Fabián
2021-01
Estudio de factibilidad para la implementación de una microcervecería de cerveza artesanal tipo Weiβbier- Paulaner, en el cantón Ambato en la provincia de Tungurahua
Terán Mera, David Andrés
;
Navas Martínez, María Georgina
2021-03
Elaboración de una formulación de pastas de harina de trigo con reemplazo parcial de hongos shiitake (Lentinula edodes) y hongos ostra (Pleurotus ostreatus), con adición de verdolaga (Portulaca oleracea)
Terán Mera, David Andrés
;
Paucar Paucar, Michelle Monserrath
2021-03
Plan de negocios para la instalación de una empresa productora de papa congelada con perfil circular en el cantón Píllaro
Moreno Miranda, Carlos Santiago
;
Constante Gómez, Flora Elizabeth
2021-09
Proyecto de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de quesos doble crema en el cantón Quito en la parroquia de Amaguaña
Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
;
Fernández Chamorro, Andrea Yamile
2021-09
Proyecto de factibilidad para la instalación de una microempresa procesadora de menestras deshidratadas en la ciudad de Ambato
Sosa Cárdenas, Julio César
;
Barriga Amán, Santiago Ismael
2021-09
Estudio de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de yogurt funcional
Robalino Martínez, Dolores del Rocío
;
Placencio Pico, Víctor Ismael
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Barriga Amán, Santiago Ismael
1
Constante Gómez, Flora Elizabeth
1
Espinosa Espinosa, Ramses Fabián
1
Fernández Chamorro, Andrea Yamile
1
Navas Martínez, María Georgina
1
Paucar Paucar, Michelle Monserrath
1
Placencio Pico, Víctor Ismael
Título
4
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
3
PLANTAS PROCESADORAS
3
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
2
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
2
MICROEMPRESAS
2
PRODUCTOS LÁCTEOS
1
ALIMENTOS FUNCIONALES
1
AMAGUAÑA
1
BEBIDAS FERMENTADAS
1
CERVEZA ARTESANAL
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7
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