Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Resultados 21-30 de 36.

Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2020-01	Producción de la enzima recombinante Xyn30D de Paenibacillus barcinonensis para la degradación de residuos agroindustriales	Cerda Mejía, Liliana Alexandra; Arévalo López, Yessenia Abigail
2020-01	Evaluación de una mezcla empanizadora con inclusión de almidón modificado para su aplicación en carnes	Franco Crespo, Cristian David; Bautista Muso, Norma Alexandra
2020-01	Plan de negocios para la comercialización de un producto a base de patata listo para consumir	Moreno Miranda, Carlos Santiago; Chacha Chacha, Byron Iván
2020-01	Estudio de las actividades biológicas, antioxidante y antiinflamatoria de los extractos obtenidos a partir de Pussu pato (Grosvenoria rimbachii)	Morales Acosta, Dayana Cristina; Tigsilema Chico, Alex Genaro
2020-01	Efecto del propionato de calcio y sorbato de potasio en la vida útil de pre mezclas farináceas a partir de oca (Oxalis tuberosa), achira (Canna edulis), mashua (Tropaeolum tuberosum) y camote (Ipomea batatas)	Arancibia Soria, Mirari Yosune; Vivanco Laica, Sandy Vanessa
2020-01	Evaluación de la contaminación por acrilamida, generada durante el proceso de fritura convencional y al vacío en chips de 7 variedades de papa (Solanum tuberosum L.)	Angós Iturgaiz, Ignacio Ángel; Zurita Sorrosa, Gabriela Alexandra
2020-01	Plan estratégico de negocio y análisis de factibilidad para la creación de la empresa INDAPAC, en la ciudad de Ambato	Moreno Miranda, Carlos Santiago; Chicaiza Caisabanda, Christan Fabian
2020-01	Plan estratégico de negocio y análisis de factibilidad para la creación de la empresa INDAPAC, en la ciudad de Ambato	Moreno Miranda, Carlos Santiago; Analuisa Quishpe, Katherine Maribel
2020-01	Efecto del ozono en la vida útil de pre mezclas farináceas	Arancibia Soria, Mirari Yosune; Chuquilla Toaquiza, Paola Mishell
2020-01	Plan técnico gerencial y de negocios para la comercialización de un enlatado mix de leguminosas listo para consumir	Moreno Miranda, Carlos Santiago; Gómez Gómez, Francisco Eliseo