La cocina local en la motivación de visita a la parroquia Santa Rosa

Abstract

“La cocina local en la motivación de visita a la parroquia Santa Rosa” se llevó a cabo una búsqueda y recopilación de información en fuentes bibliográficas, haciendo hincapié en páginas oficiales, con el objetivo de asegurar la obtención de información veraz y confiable, La cocina local desempeña un papel fundamental en la identidad cultural de un pueblo, puesto que a través de ella se transmiten conocimientos ancestrales que persisten en la actualidad, manifestándose en la preparación de platos típicos. Esta riqueza culinaria se convierte en un atractivo para los turistas, quienes tienen la oportunidad de aprender sobre la cultura local. La investigación se ve impulsada en la motivación de visita por su cocina local a la parroquia Santa Rosa, que ofrece una experiencia culinaria única que reflejan los platos tradicionales que se convierten en una explosión de sabores que deleitan los paladares de los visitantes. La cocina local se presenta como una ventana a la identidad cultural y a las tradiciones arraigadas en la comunidad. Los visitantes tienen la oportunidad de conectarse con la historia y la cultura del sector, para la investigación se utilizó el método cuantitativo donde se diseñó una encuesta detallada junto con fichas específicas que abarcan los platos locales, este enfoque ha permitido identificar los ingredientes y el proceso de preparación de los alimentos característicos de la Parroquia Santa Rosa. Al detallar los componentes y técnicas utilizados en la elaboración de los platos locales, se ha logrado comprender los aspectos específicos que atraen a los visitantes. Esta perspectiva permite explorar de manera más profunda la conexión entre la gastronomía local y la motivación de visita, enriqueciendo así nuestra comprensión global de la experiencia culinaria en la Parroquia Santa Rosa de Ambato.