Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
Deutsch
English
español
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repositorio Universidad Técnica de Ambato
Search
Search:
All of DSpace
Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial
Unidad de Posgrados
Maestría en Química
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2022
Efecto de la temperatura y el número de frituras sobre el perfil de ácidos grasos de diferentes aceites comestibles
Córdova Suárez, Manolo Alexander
;
Villacrés Pérez, Mario Danilo
2021
Evaluación de la estabilidad oxidativa del aceite de chía (salvia hispanica l.) Obtenido por prensado a diferentes concentraciones de a-tocoferol como antioxidante
Briceño Carrasquel, Jorge Alexander
;
Guayta Guaita, Irma Janeth
2022
Determinación de la incidencia de la composición lipídica y bromatológica de la carne de res y cerdo comercializada en la provincia de Tungurahua
Pérez Aldás, Lander Vinicio
;
Delgado Ramos, Andrea Verónica
Discover
Author
1
Delgado Ramos, Andrea Verónica
1
Guayta Guaita, Irma Janeth
1
Villacrés Pérez, Mario Danilo
Subject
1
ACEITE DE CHÍA
1
ALFA – TOCOFEROL
1
CARNE DE RES
1
ESTABILIDAD OXIDATIVA
1
HIDRÓLISIS
1
LÍPIDOS
1
RANCIDEZ OXIDATIVA
1
ÍNDICE DE ATEROGENICIDAD
1
ÍNDICE DE PERÓXIDO
1
ÍNDICE DE REFRACCIÓN
.
next >
Date issued
2
2022
1
2021