Gestión de la producción para reducir desperdicios de tiempo del proceso de aparado utilizando la metodología de cambio rápido de herramientas (SMED) en Industrias de Manufactura de Calzado de Cuero

Abstract

La presente investigación tiene como finalidad analizar los tiempos de trabajo así como los desperdicios del mismo en las preparaciones de lotes y máquinas de costura del proceso de aparar cortes en calzado de cuero para tres modelos de medianas y grandes industrias manufactureras de la Cámara de Calzado de Tungurahua (CALTU). Una vez determinado la influencia de los tiempos de preparación sobre el lote de trabajo y en la capacidad de producción del proceso, se aplica la metodología de cambio rápido de herramientas (SMED) la misma que se enfatiza en perfeccionar las operaciones mediante la estandarización de las actividades internas de preparación del lote y máquinas, consiguiendo así disminuir hasta porcentajes mayores del 50% de este tiempo logrando así aumentar la producción diaria en los tres modelos de calzado. Dentro de la perfección de las actividades internas de preparación está el eliminar los transportes de los operarios de máquinas hacia la bodega y lugares de almacenamiento de los materiales de producción. Finalmente para complementar con el trabajo de investigación se implementa un instructivo de trabajo de las operaciones del aparado incluyendo las preparaciones de lotes y máquinas de manera que ayude a instruir en el método de trabajo a los antiguos y nuevos operarios para mejorar calidad del producto y flexibilizar el proceso. ABSTRACT This research has as finality analyze the work times as well the waste of the same in the preparation of lots and sewing machines of process of trim cuts in leather shoes of three models of medium and big manufacturing industries of the Tungurahua Footwear Chamber (CALTU). Once demarcated the influence of the preparation times on the work lot and in the production capacity of process, it applies the methodology of Single-Minute Exchange of Die (SMED) the same one that emphasizes in perfecting the operations through tha standardization of internal preparation activities of lot and machines, getting so decrease until percentages higher of 50% of this time, thus increasing daily production in the three models of footwear. Within the perfection of the internal activities of preparation is the elimination of the transports of the machine operators to the warehouse and places of storage of the materials of production. Finally to complement with the research work is implemented an instruction manual of trimming operations including the lot and machine preparations so that helps to instruct in the method of work to the old and new operators to improve product quality and make the process more flexible.