Extracción, cuantificación y caracterización de compuestos fenólicos extraídos a partir de la Arquitecta (Lasiocephalus ovatus Schltdl), planta nativa del cerro Teligote

Tesis de gradoAcceso abierto2020

Autores: Espinosa Panchi, Melany Noemí
Director/Tutor: Morales Acosta, Dayana Cristina
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Ingeniería Bioquímica
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/30831
Palabras clave: COMPUESTOS FENÓLICOS EXTRACTOS VEGETALES ACTIVIDADES BIOLÓGICAS METABOLITOS SECUNDARIOS FLAVONOIDES PLANTAS MEDICINALES ARQUITECTA
Citación: Espinosa Panchi, M. N. (2020). Extracción, cuantificación y caracterización de compuestos fenólicos extraídos a partir de la Arquitecta (Lasiocephalus ovatus Schltdl), planta nativa del cerro Teligote [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/30831
Resumen: L. ovatus is a native plant from Teligote’s hill (1°22'39.2"S; 78°33'54.7"O; 3633 m.s.n.m.). It has used by locals people as diuretic and depurative. The aim of this research study was extract, quantify and characterize phenolic compounds obtained from L. ovatus. Dried and crushed leaves were used from the first step…
Descripción: Se evaluó la extracción, cuantificación y caracterización de los compuestos fenólicos mediante el secado y trituración de las hojas de Lasiocephalus ovatus Schltdl. (Asteraceae), planta nativa que crece en el cerro Teligote, provincia de Tungurahua, Ecuador. Los lugareños utilizan la infusión de toda la planta como…

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