Análisis de la contaminación por el parásito Toxoplasma gondii en el canal de riego Latacunga–Salcedo–Ambato, en el sector Izamba

dc.contributor.advisorDe La Torre Olvera, Helena Maritza
dc.contributor.authorVivanco Valverde, Sandy Adamary
dc.date.accessioned2026-01-20T13:25:49Z
dc.date.issued2026-01
dc.descriptionToxoplasma gondii es un parásito zoonótico de amplia distribución mundial que simboliza un riesgo para la salud pública y veterinaria, ocasionando enfermedades catastróficas como la toxoplasmosis. Su transmisión a través del agua de riego constituye una posible vía de contaminación tanto a cultivos y animales destinados al consumo humano. Este estudio empleó la microscopía directa y PCR para analizar la contaminación por ooquistes de Toxoplasma gondii en el canal de riego Latacunga–Salcedo–Ambato (LSA), en el sector Izamba. Los resultados microscópicos revelaron una contaminación del 45.73 por ciento a ooquistes compatibles con Toxoplasma gondii, con una mayor frecuencia en las localidades San Miguel Arcángel, San Francisco de Quillanloma y Quillanloma la Playa. Los análisis fisicoquímicos del agua revelaron que la presencia de ooquistes no se asocia con la calidad del agua, sino a factores como la contaminación antropogénica local. En contraste, los resultados de la identificación molecular dirigida al fragmento del gen B1, no identificó la presencia del material genético de Toxoplasma gondii debido a inhibidores durante la PCR, causada por una carga parasitaria mixta. El canal LSA, no evidencio contaminación por Toxoplasma gondii suficiente para sostener que existe un riesgo de transmisión por el agua de riego. Sin embargo, el canal constituye una infraestructura hídrica de gran importancia para la productividad agropecuaria del país y actuar como un reservorio ambiental de parásitos patógenos ponen en peligro la inocuidad alimentaria, la salud pública y veterinaria local.
dc.description.abstractToxoplasma gondii is a zoonotic parasite with a wide global distribution that poses a risk to public and veterinary health, causing catastrophic diseases such as toxoplasmosis. Its transmission through irrigation water constitutes a potential route of contamination for both crops and animals intended for human consumption. This study employed direct microscopy and PCR to analyze Toxoplasma gondii oocyst contamination in the Latacunga–Salcedo–Ambato (LSA) irrigation canal, in the Izamba sector. Microscopic results revealed a 45.73 percent contamination with oocysts compatible with Toxoplasma gondii, with a higher frequency in the localities of San Miguel Arcángel, San Francisco de Quillanloma, and Quillanloma la Playa. Physicochemical analyses of the water revealed that the presence of oocysts is not associated with water quality, but rather with factors such as local anthropogenic contamination. In contrast, the results of molecular identification targeting the B1 gene fragment did not detect the presence of Toxoplasma gondii genetic material due to inhibitors during PCR, caused by a mixed parasite load. The LSA canal did not show sufficient Toxoplasma gondii contamination to support the claim of a risk of transmission through irrigation water. However, the canal is a vital water infrastructure for the country's agricultural productivity, and its potential to act as an environmental reservoir for pathogenic parasites poses a threat to food safety, public health, and local veterinary health.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/46125
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
dc.subjectBIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
dc.subjectSALUD PÚBLICA
dc.subjectSEGURIDAD ALIMENTARIA
dc.subjectCALIDAD DEL AGUA
dc.subjectPARÁSITOS INTESTINALES
dc.subjectTOXOPLASMA GONDII
dc.titleAnálisis de la contaminación por el parásito Toxoplasma gondii en el canal de riego Latacunga–Salcedo–Ambato, en el sector Izamba
dc.typebachelorThesis

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