Determinación de la correlación entre métodos visuales ópticos y difusión en placa en el crecimiento de Escherischia coli
| dc.contributor.advisor | Dugarte Jiménez, Nahir Yerely | |
| dc.contributor.author | Fiallos Núñez, Johanna Elizabeth | |
| dc.date.accessioned | 2017-10-06T17:17:21Z | |
| dc.date.available | 2017-10-06T17:17:21Z | |
| dc.date.issued | 2017-09 | |
| dc.description | En el presente estudio se evaluó la correlación entre métodos ópticos: espectrofotómetro y turbidímetro, visuales: Escala McFarland y el método de referencia difusión en placa para determinar la concentración de Escherichia coli a las 9 horas. El método visual no presentó una correlación con el método de referencia, debido a que es un método netamente cualitativo. En el caso de los métodos ópticos se obtuvo que el espectrofotómetro tuvo un error del 91,4 por ciento, mientras que el turbidímetro es el único que presentó una correlación con el método de referencia y su error fue de 2,2 por ciento. El turbidímetro es un método de cuantificación rápido de la concentración de Escherichia coli como alternativa al método tradicional de difusión en placa. | es_ES |
| dc.description.abstract | The correlation between optical methods: Spectrophotometer and turbidimeter, visual method: McFarland scale and the reference method of plate diffusion were evaluated in order to determinate the concentration of Escherichia coli at 9 hours. The visual method doesn´t have a correlation with the reference method because is a qualitative method and the measurements are subjective. In the case of the optical methods, the spectrophotometer had an error of 91,4 percent in comparison of the turbidimeter with an error of 2,2 percent. The turbidimeter was the only method which has a correlation with the reference method and can be used as an alternative for the traditional plate diffusion method. | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/26334 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería Bioquímica | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | MICROBIOLOGÍA | es_ES |
| dc.subject | ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO | es_ES |
| dc.subject | TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS | es_ES |
| dc.subject | TURBIDIMETRÍA | es_ES |
| dc.subject | ESPECTROFOTOMETRÍA | es_ES |
| dc.subject | MICROORGANISMOS | es_ES |
| dc.subject | ESCHERISCHIA COLI | es_ES |
| dc.title | Determinación de la correlación entre métodos visuales ópticos y difusión en placa en el crecimiento de Escherischia coli | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |