Tesis de grado2026
Ensamblaje de genoma completo de la cepa 19 Lactobacillus Plantarum
- Autores
- Tapia Romero, David Eliseo
- Director/Tutor
- Garcés Moncayo, María Daniela
- Editorial
- Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
- Palabras clave
- BIOINFORMÁTICABIOTECNOLOGÍA INDUSTRIALGENÓMICA BACTERIANAGENOMAPROBIÓTICOSLACTOBACILLUS PLANTARUM
- Citación
- Tapia Romero, D. E. (2026). Ensamblaje de genoma completo de la cepa 19 Lactobacillus Plantarum [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/46123
- Resumen
The genomic characterization of Lactobacillus plantarum is a significant contribution to the development of biotechnological and probiotic applications, due to its adaptability, broad metabolic repertoire, and frequent presence in fermented foods and the human microbiota. In this context, the study of the genome of…
- Descripción
La caracterización genómica de Lactobacillus plantarum constituye un aporte relevante para el desarrollo de aplicaciones biotecnológicas y probióticas, debido a su capacidad de adaptación, su amplio repertorio metabólico y su presencia frecuente en alimentos fermentados y en la microbiota humana. En este contexto, el…