Elaboración de galletas de sal utilizando harina de trigo (Triticum aestivum) nacional de la variedad INIAP – Cojitambo con suplementos parciales de harina de trigo importado

The imports of foreign wheat for the manufacture of farinaceous products represent an important expense that it salts of the country, paradoxically the national wheat production is used in formulations of balanced for animal feed, and the national wheat flour is Slack flour, for it is necessary to establish new…

Las importaciones de trigo extranjero para la fabricación de productos farináceos representan paradójicamente la un rubro producción de importante trigo que nacional sale es del utilizado país, en formulaciones de balanceados para alimentación animal, siendo la harina de trigo nacional una harina Floja, surge la…