Desarrollo de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la microempresa de vinos Don Eloy Productos Amazónicos, ubicada en el cantón Puyo, provincia de Pastaza

The Don Eloy Productos Amazónicos wine microenterprise is located in the province of Pastaza, canton Puyo, where wines are made from raw materials produced in neighboring areas. As a growing microenterprise, it seeks to expand its market niches, which is why it is necessary to implement a system to ensure the safety…

La microempresa de vinos Don Eloy Productos Amazónicos se encuentra ubicada en la provincia de Pastaza, cantón Puyo, donde se elabora vinos a partir de materias primas que se producen en zonas aledañas, al ser una microempresa en crecimiento busca extender sus nichos de mercado, es por ello que es necesario implementar…