Obtención de nano-celulosa bacteriana utilizando hidrolizados de bagazo de caña y cáscara de cacao

Tesis de gradoAcceso abierto2024

Autores: Sailema Sailema, Erick Fabricio
Director/Tutor: Fernández Rivero, Danae
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Biotecnología
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/41083
Palabras clave: BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL GESTIÓN DE RESIDUOS NANOTECNOLOGÍA RESIDUOS AGROINDUSTRIALES BIOPOLÍMEROS NANO CELULOSA HIDRÓLISIS ÁCIDA BAGAZO DE CAÑA CÁSCARA DE CACAO
Citación: Sailema Sailema, E. F. (2024). Obtención de nano-celulosa bacteriana utilizando hidrolizados de bagazo de caña y cáscara de cacao [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/41083
Resumen: Cellulose is one of the most abundant biopolymers on Earth, and various applications in medicine and industry are being investigated. Most of it is found in plants (vegetable cellulose). However, the production of vegetable cellulose faces deforestation and costly purification processes problems. On the other hand,…
Descripción: La celulosa es uno de los biopolímeros más abundantes en la tierra y se investigan varias aplicaciones en la industria y en medicina. La mayor parte se encuentra en plantas (celulosa vegetal). Sin embargo, la producción de celulosa vegetal enfrenta problemas de deforestación y costosos procesos de purificación. Por…

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